Las escuelas de costura de Dolce & Gabbana

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Skrei, un atleta en la mesa

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La historia del skrei, el rey del bacalao noruego que solo se pesca entre enero y abril, comienza en las costas de las islas Lofoten, cerca del Círculo Polar Ártico. Allí nace el gadus morhua acunado por corrientes de aguas no tan frías como las del mar de Barents,...