Vamos a aprender cómo hacer una sopa crema de vegetales con pocos ingredientes. Si la sopa te gusta, sin dudas tienes que intentarlo.
Es una receta saludable y sabrosa, de esas a las que nadie puede negarse, pues a todos nos hace bien y, su sabor, es estupendo. Echa un vistazo al vídeo que hemos preparado en forma y aprende ahora cómo hacerla.
Ingredientes:
1 zapallito
1 calabacín
1 taza de leche
1 taza de cardamomo
Crema de leche para decorar
Preparación:
Primero corta los vegetales en trozos medianos. No olvides retirar la piel del calabacín; usa el cuchillo para hacerlo.
En agua hirviendo, cocina las dos verduras.
Cocina hasta que estén blandas y luego retira con una espumadera.
Procesa las verduras con un mixer y agrega algo de caldo para que la sopa crema no quede tan espesa. Agrega la leche y sigue mezclando.
Sirve mientras está caliente y disfruta de este saludable plato.
Ahora que sabes cómo hacer sopa crema rápida de 2 vegetales podrás preparar una deliciosa y saludable para tu o, en porciones más grandes, un plato principal fabuloso.
Fuente: El Gran Chef