El sannakji es un manjar para los estómagos más valientes: consiste en un pulpo pequeño que, vivo, se corta en pedazos pequeños y se sirve inmediatamente, generalmente acompañado con sésamo tostado y aceite de sésamo o salsa de soya. Cuando el plato se sirve en la mesa, los trozos de pulpo continúan retorciéndose. Suena realmente …
Sannakji o pulpo vivo, ¿te atreverías a comerlo? (Video) Leer más »
Sorprende a todos con un cuerpazo en estas vacaciones tomando un rico smoothie que mantendrá tu abdomen súper plano Para 1 porción: 85 gramos de yogurt griego de vainilla 1 cucharada de mantequilla de almendra ½ taza de moras azules, congeladas ½ taza de piña, congelada 1 taza de kale (col rizada) ¾ taza de …
Esta costumbre fue estrenada en Estados Unidos entre 1929 y 1933, la época de la Gran Depresión, que llevó a trece millones de norteamericanos al paro. Entonces, el principal medio de evasión era el cine, un espectáculo asequible para todos los bolsillos. Si querían tener el estómago igualmente entretenido durante la proyección, los empobrecidos espectadores …
Hacía tiempo que quería probar el té matcha, así que cuando descubrí esta receta de pastel de té verde japonés y crema de naranja no me lo pensé dos veces, aunque este ingrediente no sea precisamente barato. El sabor es delicioso y combinado con la naranja aún más. El resultado es un pastel muy especial. …
De seguro que siendo uno de los cócteles estrella de cualquier sitio, local o casa en la que se aprecien las bebidas alcohólicas combinadas, alguna vez te has preguntado cuál es la historia que hay detrás del mojito. Hoy en El Gran Catador nos hemos decidido a ponerlo como protagonista total, y te la vamos …
Dentro de la gastronomía nacional el limón ocupa una parte central. Aunque su uso es en parte cultural, esta fruta tiene dentro de la cocina la propiedad de potencializar los sabores dulces y salados de los alimentos, según señala el nutriólogo Raquel Pérez de León. Sin embargo, ¿cómo se puede sustituir si su precio es …
Tres formas de sustituir el limón en tus alimentos Leer más »
¿Recuerdas cuando el chocolate y las fresas eran el postre perfecto para una noche romántica? Bueno, ya no lo es así. Ahora la moda es Viagra en helado. Y muchos pensaban que comer helado no podía ser aún mejor. La creación es obra de Charlie Harry —un Willy Wonka moderno— cuyo helado que brilla en …
Vamos a aprender cómo hacer una sopa crema de vegetales con pocos ingredientes. Si la sopa te gusta, sin dudas tienes que intentarlo. Es una receta saludable y sabrosa, de esas a las que nadie puede negarse, pues a todos nos hace bien y, su sabor, es estupendo. Echa un vistazo al vídeo que hemos …